的建筑了。
沿江而建。
这里曾经可是桂市的中心，最繁华的地带。
当年桂省军阀大佬把首府从其他地方搬到桂市这里，这才有了这一条一省之中心的街道。
旺街。
现在也叫老城区。
…
一栋有些年头的民国骑楼。
周延华把车子停在了门口。
随后便带着李慧琳和乔可欣进去了。
由于已经在商城购买了名额，相当于已经预约了。
“这里是?”
哪怕是李慧琳这种见过世面的女人都有些惊疑好奇。
这里看起来不像是普通的地方，最起码是什么酒店饭店。
现在更像是到别人家里做客。
二楼整一层布局合理。
装修更是典型的民国风。
看样子还是后面重新翻修的，很有历史韵味。
“一家私房菜。”
“待会你就知道了，绝对大饱口福。”
周延华笑着说到。
这里每天只接待一桌客人。
至于点菜?
那是不存在，主人家做什么就吃什么。
主角都没那么厉害。
不过人家的确有那资本底气。
毕竟你不爽的话可以不来吃，这里可不缺人。
…
期间等了有个把小时。
最后一共上了七八道菜。
“哇！”
“哥哥，这个好好吃。”
“妈妈，你试一试。”
…
“嗯?”
“这…”
这里的菜绝对是舌尖的享受。
乔可欣像发现了什么大惊喜一样，每吃一样都眼睛一亮。
李慧琳听见女儿的话也优雅地伸筷子夹尝了一下。
食物入口之后明显一愣。
美味是最能让人直接感触的。
好吃就是好吃。
不好吃就是不好吃。
李慧琳明显没想到这眼前的食物不仅卖相漂亮，那口味也登峰造极。
这堪称国宴也不承让。
其实他们不知道的是，这王氏私房菜又称作宫廷菜。
在桂市上层圈子很有名气。
王氏祖上可是相当厉害，自M朝到Q朝，出过多名宫廷御厨。
可以说是御厨世家。
只是后面因为王朝崩塌，又遭战乱殃及。
最后才没落了。
现在更是只有王源这唯一的传人了。
厨艺也就勉强学了父辈的六六七七而已，算不得大成。
不过那家传的确厉害。
真正的宫廷菜。
宫廷菜的特色可用“稀贵、奇珍、古雅、怪异”八字概括。
在色、质、味、形、器上都特别考究，带着皇家雍容华贵的气质，极富艺术美感。
又以下面几道比较出名。
御用佛跳墙。
当年福省名菜佛跳墙传入清宫后，由于南方菜的特点比较突出、海产品比例太大，并不能完全博得皇室的喜欢。
于是御膳房管事令御厨按照M族饮食习惯对其加以改进，在保留制作工艺的基础上增添了M皇族喜欢吃的鹿肉、飞禽等野味。
经过多次的调试改良，成就了极受当时皇族青睐的御用佛跳墙。
雍亲王府烧鹿筋。
雍皇帝还是亲王的时候每年都带兵到长白山或木兰围场狩猎，而且每次都会收获许多猎物。
作为历史上有名的武皇上来说，最喜欢吃的就是鹿筋，他认为男人尚武需要不断的壮筋骨，补体力。
于是亲兵们就把山鸡和鹿筋炖在一起，并配上白菜和山上野生枸杞，一起开怀畅饮。
雍继承皇位后，御膳房厨师将此菜更加精细地处理后收入菜单。
清宫万福肉。
慈太后六十大寿的寿筵上，御膳房各位厨师都大显身手敬献寿品。
一位山省籍的赵姓御厨，根据古时传统的吉祥字“ ”创制了此菜，在经过蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序后把五花肉中的肥油全部都炼了出来，使得五花肉肥而不腻，即使常吃也不会使人发胖。
由于此菜名又有早立子的寓意，所以深受慈太后和她身边的妃子们喜欢，即兴提名“万福肉”。
请收藏：https://m.xorkon.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）