1)第四十六章 宴无好宴_福妻临门
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  单子上列着原料:鸡蛋、牛乳、植物油、冰块、白糖、草莓……

  幻儿看着半晌没有说话。

  “怎么,有什么难处吗?”

  “没,难处倒是没有,只是这上面的东西我都见过,却想不出来你做的到底是什么?”

  牛奶和鸡蛋做甜品的人都知道,也基本上都会用到,但是冰块和植物油……

  她怀着满心的疑惑摇了摇头还是去准备了。

  幻儿是个利索的,单子列了没多久,就把她要的东西都备齐了!

  齐云姝怔怔地看着一堆准备好的东西,先从打蛋开始。

  只是没有打蛋器的时代手注定要遭罪。

  好在身边有幻儿安排的一个帮忙的婆子,她力气大据说打发蛋是一把好手,在她的大力之下蛋黄和白糖放在一起,打发成了乳白色。

  齐云姝把牛奶倒入备好的牛奶锅中,煮至微开,然后将其轻轻搅拌一下,接着吩咐王婆子:“王婆婆,我这边倒着你那边搅拌着,千万不能停!”

  王婆子不明所以,不过她是个行动派,幻儿交待过这是给各位千金小姐们做的,她就只管听话照做就是。

  齐云姝交待好了用勺子将热牛奶慢慢舀入打好的蛋液中。她一边倒王婆子一边搅拌。

  “为什么不能直接倒进去,何必这么麻烦呢?”幻儿看不懂,不由插了一句嘴。

  “如果牛奶一下子倒入蛋液中,鸡蛋就直接被牛奶烫熟了,会凝结成块,就没法再做后面的东西了。”齐云姝耐心的解释着。

  接下来的步骤便是将搅拌好的蛋奶液又倒回先前的锅中,煮至沸腾。她让王婆子不要烧火了端来一个大盘子道:“倒进来中晾凉!”

  在晾的过程中她还用植物油自制了奶油,混进了晾凉的的蛋奶液中放进冰窖里冰冻。

  齐云姝这一做就做了一个多时辰,发泡牛奶、鸡蛋和做奶油倒是简单,关键需要半个多时辰的冷冻。

  还好这里是云府,冰窖里的冰块准备得足足的,用漂亮的瓷盏装了,把做好的东西往冰窖里一放,待到冷冻起来拿出来。

  冰淇淋便做好了!

  “哇……齐娘子你好厉害,这个叫什么?”幻儿端着托盘边走边感慨。

  “冰淇淋!”齐云姝笑着告诉她。

  只可惜材料稀缺,她只能做最简单最基本的布丁冰淇淋。

  她对着玉白瓷盏里的乳白色冰淇淋看了看,拿出洗好的草莓放在上面,白里透着红,奶香中带着一抹水果特有的清香,也别有一番滋味。

  “哇,好漂亮好香啊!”幻儿惊喜交加,草莓一加顿时更有格调了。

  她抢着端过,齐云姝也由得她,只是快到亭子里的时候齐云姝突然从她手里接过托盘:“我来端!”

  亭子里的众人早就等得不耐烦了,看到她出现大家脸上的烦躁去了一些,黄玉莹那张嘴却是得理不饶人的:“哟,终于做好了呀,我还以为你厨艺

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