是纯绿色食品。招呼江柳，交代一番如何去骨血，就不管了，然后开始处理猪大肠和猪肚。

　　他拎起桶就想去河边处理，何氏哪能让小儿子劳累，问清之后就把活揽了下来，和几个媳妇去了。

　　猪大肠和猪肚他们以前是不吃的，这些东西都是要扔掉的，不过既然君儿要留着，那就留着吧。

　　沈父和沈家兄弟又去地里了，其实农民夏天不一定非要每天去地里，因为种子早早的就已经种下了，丰收前只需要偶尔的拔拔草，除除虫就可以，只是有些个仔细的人家，还是会经常的去地里侍弄，怕因一时疏忽，到了没个好收成。

　　沈长君把花椒和红辣椒拿出来铺在院子里晾晒，晒过以后的花椒和辣椒才能储存的长久。

　　想想今天晚上做什么好吃的呢，有猪肉了，可以做个红烧肉，再做个爆炒麻辣肥肠，和麻辣爆肚，反正夏天了，肉放到明天也坏了，今晚索性都做了吧，真是想想都流口水了。

　　沈长君去自家后面的菜园子里转了转，他从来不知道自家后院的菜园子里居然还有菜。要不是今早父亲说了，他都以为没有呢，既然有菜，为什么每天都吃萝卜咸菜，遂一想就明白了，因为家里没钱，而且还欠债呢。

　　父母的意思大概是想把菜全都卖了，沈长君叹了口气，唉～先看看都有些什么，嚯，还真不少，黄瓜，小白菜，白萝卜，油菜，不错不错，随手摘了2根白萝卜，2把小白菜，5根黄瓜，差不多了。

　　何氏带着媳妇们回来了，看见沈长君手里的菜便知道是晚上要吃的，既然小儿子想吃那就吃吧，少卖点钱也不碍事。

　　“君儿，这些都按照你说的弄得可干净了，接下来干嘛”何氏对沈长君问道。

　　“嗯，给我就行，娘，你带着嫂子们把土豆的皮削了吧，然后都切成薄薄的小片，用水泡上”沈长君想了想道。

　　“唉，好”何氏忙答应下来，然后带着媳妇们在院子里找了个凉快地方忙去了。

　　沈长君左手拎着桶右手拎着菜篮子进了厨房，江柳刚处理好大骨，现在正在熬着大骨汤。

　　沈家的厨房有两个灶台，只不过前段时间沈长君卧病在床，家里就单开一个灶了，直到沈长君病好再加上又找到了新的吃食，所以这两天一直都是开着两个灶台的。

　　沈长君把菜篮子给了江柳，让他处理。自己则切起了猪肉，要做红烧肉得会切，先把猪肉切成肥瘦相间的见方小块，然后凉水入锅等水开后再煮5分钟，然后捞出，把锅里的水倒掉，再等锅内无水后倒入少许油，八角等煸香以后倒入白糖，等到糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮，表面微黄后倒入酱油翻炒，酱油均匀的吸附在肉块上为止，然后放入葱段盖上锅盖

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