，没有人会主动吃几成熟的牛排。
甚至，觉得吃没有全熟的肉，是一种特别不能忍受的事情。
不过，就像是汤姆逊的厨师，会将没有完全熟透的牛排就摆上盘子，制作全熟牛排真的不是一件容易的事情。
哪怕经过了多道工序，确保牛排的肉质不会难以咀嚼，但是一旦牛排过熟，就依旧会老。
因此，厨师在制作牛排的时候，并不会真的在烤架或者铁板上，等待牛排全部熟透。
而是会留出一定的空隙，让牛排在从厨房端到餐桌上的时候，在盘子里真正的完全熟透。
但是，厨师又没有透视眼，他也看不到牛排里面到底有没有熟透。
所以，他们只能凭借着经验。
凭借着经验切肉，凭借经验锤肉，凭借经验烹饪。
将所有变量都控制在一个十分精准的状态，似乎只有这样，才能够制作出符合标准的牛排。
但事实上，这种所谓的标准，在某种程度上来说，也是一种奢侈。
过熟和尚未全熟的牛排，都不是不能吃。
过熟的牛肉仅仅有点费牙。
没有全熟的牛肉，哪怕有寄生虫，进入人体也不会在人体内寄生。
不过，道格仅仅只是一个客人而已，既然汤姆逊说他请吃牛排，请吃什么样的牛排，就吃什么样的好了。
两人谈笑风生中，第二次的牛排端了上来。
这一次，汤姆逊率先切开检查了一下牛排，看到全熟后，开心地说道，“这一次的牛排可以吃了！”
道格切了一块牛排，放入口中，看上去不太好看的牛肉，在他的嘴里，爆出了美妙的味道。
黑胡椒汁与全熟的柔嫩牛排混合在一起，口感劲道的同时，又没有生肉那种异样的感觉。
无论是道格的前世今生，这是他吃过最好吃的牛排。
汤姆逊看到道格的表情说道，“好吃吧！”
“嗯！”道格点头应道。
汤姆逊作为民兵司令，接下来却有些不那么豪迈的说道，“听说你有一个投资公司，可不可以为我的牛排投资呢？”
“你想开一家牛排店？”道格有点恍然大悟。
“是！我想开一家牛排店。”最难的话已经说完了，汤姆逊承认起来很痛快。
他脸上露着难色的说道，“别看我是纽黑文的民兵司令，看上去很微风。但实际上我却没有什么钱。
就连房子，只能住在这样的一个房子里。就连佣人，都不够一百个人。
你说，这样的日子是人过的日子么？
我这个人也没有什么别的爱好，就是喜欢吃些东西。
这牛排，可是我十分有信心的作品。
我想，这样的牛排一旦向外售卖，一定能很赚钱！
可是……我没有开店的钱！
道格先生，你的情况我都了解，你有一家投资银行。
不知道你有没有兴趣，为我的牛排投资呢？”
“有！当然有！”道格面对汤姆逊肯定
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