虽然保质期相对短一点，但就是靠小麦本身的品质和研磨的方式生产出来的高品质面粉。
国内的面粉，追求精细，洁白，自然少不了一些添加物，比如增白剂，增筋剂，虽然都是经过食品安全生产许可的，但对于一些高端客户来说还是有抵触的——低筋面粉做饼干或者蛋糕都是配料出彩，而面包，尤其是只用高筋面粉、盐和水还有少量酵母粉做的法棍面包，特别考验面粉质量。
宋宪用嘉谷高筋粉试做的，就是这种面包。
做出来的面包，口感柔软，组织好，保持了小麦的浓香原味——宋宪完全相信了嘉谷系列报道里所说的，嘉谷最优质的小麦种植不会在同一田块上连续耕种，且全程添加有机肥保证小麦吸收土地的营养，麦穗及麦粒颗粒饱满，色泽金黄，磨出来的面粉美味如新生。
这是吃着放心的面粉味道！
当然，要说最惊艳的，还不是嘉谷的高筋粉。
嘉谷牌高筋粉只能说不比任何进口面粉差，但嘉谷的饺子专用粉，却可以说比任何饺子粉都要好。
在老板娘的雌威下，宋宪的和面工夫也不差，店里甚至还配备了压面机。经过深厚“内功”揉制后的面团，接受压面机的洗礼，就有了灵魂，可以切条、揪剂子、擀皮、包饺子了。
饺皮外表看上去并不算特别白净，但这都不是事。对更多人来说，饺子好不好看不打紧，只要好吃就行。
只负责吃的老板娘，饺子一出锅，就夹起一个饺子，咬一小口细细品味。
牙齿刚咬下去，饺子皮就迫不及待地弹回去，咀嚼的动作仿佛不由人自主决定，而是被一个小小的饺子皮所控制。
一口吃完想第二口，第二口吃完想第三口，那种上头的感觉，上一次发生，还是在十多年前第一次吃辣条的那个夏天。
这饺子，相比面包，拥有更多自由的灵魂，那是来自品尝者内心的涌动，那是亿万农民对丰收的憧憬……
“老公。”
“嗯。”
“我们改为卖饺子吧。”
“……”
宋宪差点被老婆噎死，烘焙店里卖饺子，想想就忍不住冷汗直流了。
他傻笑几声拖延时间，然后问：“你认真的？”
“不是说小事你做主，大事我做主吗？”
“但什么是大事，什么是小事的决定，算是小事吧。”宋宪同志顽强抗争了一把。
“说正经的！”老板娘绷不住笑了。
“嘉谷这面粉，做得真好，没有让我失望。”宋宪也笑着感慨一声。
“谁说不是。面包上你是行家，我就不说了。水饺粉，那真心是好东西啊。”老板娘叹口气：“吃了这饺子后，感觉回不去了。”
“所以……”
“以后就都用嘉谷的面粉吧。”老板娘给出了领导的意见。
“不卖饺子了？”宋宪小心翼翼地试探道。
“你想卖饺子？也行啊……”
“不不不，我们还是继续做面包。”宋老板赶紧一锤定音。
老板娘白了他一眼，道：“以后每个月，不，每周都要吃一顿饺子，用嘉谷饺子粉包，没意见吧。”
“绝对没意见。”宋老板大义凛然道。
两人对视一眼，然后不约而同的笑了。
“真好。”
“是啊，真好。”
我们也终于有了自己的叫得响的品牌了。
……
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